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La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Eau Munich Définition : Eau de brassage riche en HCO3 et Ca pauvre originaire de Munich en Allemagne, convenant aux bières brunes peu houblonnées dont Munich est le type. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Eau de brassage Contexte : "L'eau Munich a fait la renommée de sa région." (http://www.bieremag.com/PDF/bm25-m10.pdf) Relations :     Genre du terme : eau de brassage     Isonyme : eau Pilsen, eau Dortmund, eau Burton Équivalent anglais : Munich water Équivalent allemand : Munchwasser Retour à la page précédente.